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Apropos Restaurants in Barcelona und die katalanische Küche: Es ist schwer zu ignorieren, dass die hisige Gastronomie von der mediterranen Küche abstammt. Seine grundlegenden Zutaten sind Olivenöl, natürliche Tomaten, Brot und Schinken Form der Pan Tumaco. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Die mediterrane Küche in Barcelona basiert auf natürlichen Produkten aus der Umgebung: Fleisch und Fisch, natürlich auch frisches Gemüse. Alles wird schonend auf kleiner Flamme zubereitet und mit feinen Gewürzen und natürlich etwas Knoblauch abgeschmeckt.

Traditionell werden überwiegend Produkte der Saison verwendet. Aus Treibhäusern bedient sich der Barcelenco nur sehr ungerne. Es wird immer Wert auf frische und schonende Zubereitung gelegt.

Das gilt natürlich auf für den Wein aus Katalonien und speziell aus den Bergen um Barcelona herum. Frisch gekeltert und im Fass gereift darf er bei keinem Essen fehlen!

Natürlich ist Barcelona als europäische Metropole auch so kosmopolitisch, als dass es nicht auch internationale Küche geben würde. Neben den spanisch angelehnten Zweigen wie argentinisch oder mexikanisch gibt es natürlich auch eine große Auswahl an Exoten wie japanische Restaurants oder Vietnamesen! Überall in der Stadt verteilt findet man internationale Restaurants, die sich einen Einschlag in die mediterrane Küche meist nicht verkneifen können.

Schauen Sie beim Spazieren durch die Gassen von Barcelona ruhig mal um die Ecke. Vielleicht finden Sie ja gerade in einer kleinen Seitenstraße Ihr Lieblingsrestaurant, welches Ihren Urlaub in Barcelona so richtig schmackhaft macht!