|
Wat eten en restaurants betreft raak je niet snel verveeld in Barcelona. Buiten de vele restaurants met een spaanse keuken zijn er ontelbare internationale restaurants. De keuken van de restaurants in Barcelona die traditioneel spaans eten koken, zijn gebaseerd op de Mediterraanse gastronomie. Dit wil zeggen veel lokale producten langzaam klaar gemaakt. Er zijn gerechten met vis, vlees en groenten maar altijd met een beetje knoflook, en vaak met tomaat, tijm, citroen etc...
De catalaanse keuken is ook gebaseerd op verse ingrediënten van het seizoen. Bovendien zijn er veel rijstgerechten zoals de beroemde paella. Een ander typisch gerecht is de Crema Catalana, een custard puddinkje met gekaramaliseerde suiker.
Ook komen er goede wijnen uit deze streek zoals de mouserende wijnen, de cava, uit de Penedes.
Samen met de traditionele keuken zijn er in Barcelona restaurants van over de hele wereld te vinden, zoals Aziatische, Marokkaanse, Mexicaans, Argentijns, Frans, Italiaans etc etc.
Ook zijn er veel vegetarische restaurants en restaurants die vegetarische gerechten op het menu hebben staan.
Hieronder vind je verschillende spaanse restaurants maar ook een selectie van de internationale keuken die in Barcelona vertegenwoordigd is... Ga op culinaire wereldreis in Barcelona! |
Italiaanse keuken 
